葡萄叶为葡萄科植物葡萄(Visis vinifera..)的叶,可治呕吐,水肿,小便不利,目赤等症。根据文献报道该植物含有丰富的酚类化合物和黄酮类化合物。葡萄叶总黄酮具有较强的体外抗氧化活性,对邻苯三酚自氧化抑制能力和清除·OH能力均高于VC。这表明葡萄叶提取物是良好的天然抗氧化剂，具有广泛的开发前景和利用价值。张纵圆,彭秧,索金玲,孟强.葡萄叶中总黄酮的提取工艺优化及体外抗氧化作用研究[J].中成药,2009,31(02):292-294.