金樱子又名刺榆子、山鸡头子等，是双子叶长绿攀缘植物，属蔷薇科。研究表明金樱子具有较强的抗氧化和抗炎作用，如金樱子多糖能增加超氧化物歧化酶活性、显著清除超氧阴离子自由基、抑制羟自由基和脂质过氧化产物的形成且无明显的毒副作用。实验研究发现，金樱子提取液在体外具有较强的抗氧化作用。 周钰娟, 罗玉平, 许金华, et al. 金樱子提取液体外抗氧化作用研究[J]. 现代生物医学进展, 2012, 12(36):7057-7060.