燕麦β-葡聚糖存在于燕麦糠的细胞壁中，是一种纤维三糖和纤维四糖连接的糖单体组成的聚多糖。是从禾本科燕麦籽中提取出来的β-葡聚糖，它含有精制的燕麦葡聚糖的水溶性部分，不含脂质、纤维和蛋白质。能保持皮肤的水分；可促进巨噬细胞释放间白细胞介素-1，对胶原蛋白合成有加速作用，可以抵抗衰老，减少皮肤皱纹、提高皮肤弹性、改善皮肤纹理，有良好透皮吸收性能、促进伤口愈合、修复受损肌肤等功效。