芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，具有许多营养成分和功效成分，其提取物具有较好的抗氧化作用和较强的清除自由基的能力，可达到良好的抗衰老的作用。 沈蓓, 吴启南, 陈蓉, et al. 芡实的现代研究进展[J]. 西北药学杂志, 2012, 27(2):185-187.