鼠尾草酸有良好的抗氧性，能够消除自由基，在淬灭单线态氧自由基上，鼠尾草酸的能力优于SOD；能防止光老化，能抑制酪氨酸酶活性，常用于亮肤和增白化妆品；鼠尾草酸有良好的抗炎性；能提高细胞的新陈代谢进程，如对神经生长因子的生长有促进作用，增强抵抗力而抑制和减缓皮肤的过敏性。