从蔷薇花中可分离鉴定出9种酚类化合物，其中儿茶素、丁香酚4-O-β-D-(6-O-没食子酰基）葡萄糖苷、异槲皮苷和木麻黄素显示了很强的抗氧化活性。这些发现显示，蔷薇花富含天然抗氧化剂，从蔷薇花分离出的香叶醇、香草醇和黄芪苷等能够促进构成皮肤保湿成分的透明质酸生成，从细胞内部增加水分含量。  盛晓笑, 王春丽. 蔷薇花抑制酪氨酸酶活性成分提取工艺研究[J]. 食品工业, 2018.