酪蛋白
酪蛋白
CASEIN
酪素; 干酪素
Cas No:9000-71-9
安心度
酪蛋白是一种含磷蛋白质,在牛奶、大豆中含量较高,也称为酸酪蛋白。因用的酸不同,有乳酸酪蛋白、盐酸酪蛋白、硫酸酪蛋白,但其性能基本相同。 酪蛋白呈白色或淡黄色粉末或颗粒状,略有乳臭或酸味。在膏霜乳液化妆品中,主要用作乳化剂,乳化稳定剂、增黏剂等,因它含有丰富的蛋白质和氨基酸,也可以用作营养添加剂用于化妆品中。