姜提取物对皮肤癣菌、白色链珠菌和口腔病菌有一定的抑制作用，但对常见的霉菌等的抑制效果不佳；可增强皮肤的活性，活化肌肤，具有抗氧化，抗衰的作用；还能促进头发的生长，作头发促进剂；同时具有保湿和抑制臭味的作用。浓度稍大的姜提取物外用时有刺激，对损伤型皮肤刺激更大。