茉莉花提取物能消除超氧自由基，能抗氧化，具有抗衰老的作用；同时有很强的渗透力，帮助其他营养成分被皮肤吸收；有一定的酪氨酸酶抑制作用，可辅助美白。由于其气味清香，在化妆品中常用于香精香料的配制。