罗勒，为唇形科植物罗勒属一年生草本植物，又名毛罗勒，兰香。其使用部位为叶和花，主要功效成分为黄酮类化合物。罗勒叶中黄酮提取物具有较强的抗氧化活性和对自由基的清除作用，可达到良好的抗衰老作用。 王忠合, 林泳生. 罗勒叶黄酮的提取及其清除自由基作用[C]// 中国农业工程学会农产品加工专业委员会年会. 2009.