薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮和多种游离的氨基酸，另含树脂和少量鞣质、迷迭香和多种黄酮类。具有抗菌和杀菌作用，可以作抗炎剂；薄荷油具有润肤，滋养皮肤的功效；对酪氨酸酶具有很强的促进作用，所以也作晒黑剂。