鹰嘴豆为豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等， 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆异黄酮是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟细胞衰老，使皮肤保持弹性，具有养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等作用。鹰嘴豆含有微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。用于皮肤综合调理。