外观：固体粉末。溶解性：微溶于水至可溶于水。高分子表面活性剂-糖；特性：具有优良的缓释、增稠、乳化、分散、保水、吸水能力。分子包裹材料。作为增稠剂、乳化剂、缓释剂、分散剂、悬浮剂等，广泛应用。 作为保湿剂、调理剂、成膜剂、皮肤保护剂等，应用于个人护理用品领域。 作为分子包裹材料应用。