糖蜜，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗糖。蔗糖蜜中泛酸含量较高，含少量胶体和粗蛋白。其提取物含有较高的维生素，蛋白，核酸、表面活性物及促生长因子（生物活性物质）等成分，能抗酸碱，抗氧化，提高矿物元素的吸收率，有滋润皮肤的效果。