鸟氨酸不是蛋白质的构成之一，但参与人体循环。在体内能促进腐氨、精脒、精素等多种胺化合物的生成,后者是促进细胞增殖的重要物质;鸟氨酸盐酸盐有果酸类似的蜕皮作用,可与果酸配合使用;在420nm的光照下,鸟氨酸可大大增加DHA自晒黑的速度,也可以防止皮肤的光老化;鸟氨酸还可用作生发剂。