甘油的化学名称为丙三醇，是一种无色透明粘稠液体，无臭，味甜。它是化妆品中使用最早，应用普遍的保湿剂。甘油分子中含有三个-OH，与水分子形成氢键，将水束缚住，起到良好的吸湿保湿作用。并对人体皮肤及毛发有明显的滋润作用，可增加化妆品中其它组分的溶解性。甘油广泛利用于各种化妆品中，给皮肤角质层补充水分，调节肌肤生理作用，保持肌肤健康，并提高使用感。在使用甘油时一定要注意，高浓度甘油可以吸收皮肤中水分而令皮肤有灼热感．低浓度甘油对皮肤是温和的。 贾艳梅. 保湿剂及其在化妆品中的应用[J]. 中国化妆品, 2003.