鸟氨酸不是蛋白质的构成之一，但参与人体循环,在体内能促进腐氨、精脒、精素等多种胺化合物的生成，后者是促进细胞增殖的重要物质；鸟氨酸盐酸盐有果酸类似的蜕皮作用，可与果酸配合使用；在420nm的光照下，鸟氨酸可大大增加DHA自晒黑的速度，也可以防止皮肤的光老化；鸟氨酸还可用作生发剂。