蓼蓝也被称为蓝或者靛青，为蓼科蓼属一年生的草本植物，是我国传统的植物染料之一。研究发现提取物中的多酚和黄酮类化合物具有抗氧化活性。刘福涛, 宋晓静, 魏蔷, et al. 蓼蓝挥发性成分研究[J]. 北京师范大学学报：自然科学版, 2010(5):586-588.