葡萄酒提取物對半胱天冬蛋白酶-8有抑制作用，半胱天冬蛋白酶是導致細胞凋亡的核心成分，因此對它的抑制即意味著延長細胞的生命，也增強皮膚的活性；具有消除自由基的作用，對膠原蛋白酶的抑制以及對氮氧化物生成抑制，多方面顯示了抑制衰老的能力；對毛孔直徑有收縮和收斂的作用，有緊膚效果。