亮氨酸是具有特殊生理活性的營養劑,亮氨酸側面的帶有分支的碳鏈顯示出一定的親脂性,所以易被毛髮吸收,因此較多用於護髮製品；塗覆使用可軟化角質層，有保濕和抗炎功能；亮氨酸對亮氨酸脫氫酶活性有抑制作用,可抑制體臭。