薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮和多種遊離的氨基酸，另含樹脂和少量鞣質、迷迭香和多種黃酮類。具有抗菌和殺菌作用，可以作抗炎劑；薄荷油具有潤膚，滋養皮膚的功效；對酪氨酸酶具有很強的促進作用，所以也作晒黑劑。