以大麥根為原料提取制得，含有豐富的蛋白質、碳水化合物外，還有生育三烯酚、VB、煙酸、卵磷脂、尿囊素等。對腦酰胺的生成有促進作用，可改善皮脂的組成，有柔潤調理皮膚的作用；能促進表皮角質細胞的增殖，能消除自由基，具有抗氧化，防止衰老的作用；對黑色素也有一定的抑制作用，具有美白功效。