葉綠素無毒，可食用，廣泛用於化妝品，食品，脂肪，肥皂和醫藥上的著色劑。而進一步製成的葉綠素銅，耐光性更加好，色澤翠綠藍亮，是非常好的著色劑。 原毅. 糊狀葉綠素、葉綠素銅和葉綠素銅鈉的製備[J]. 化學世界, 1989(01):40-42.