鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等， 鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，易於吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。鷹嘴豆異黃酮是具有活性的植物性類雌激素，它能夠延遲細胞衰老，使皮膚保持彈性，具有養顏、豐乳、減少骨質丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥狀等作用。鷹嘴豆含有微量元素鉻，鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮著重要作用。用於皮膚綜合調理。