苦橙油主要成分有黃酮類化合物，如橙皮苷、新陳皮苷、川陳皮素、柚皮苷、紅橘素、柚皮素等。苦橙油有抗菌性，如對糠批馬拉色菌的抑制作用明顯，可用作抗炎劑。苦橙提取物對毛細血管的收縮作用較明顯，可作為血管強化劑以防止毛細血管出血和毛細血管過度擴張，對防止皮膚紫斑和紅血絲有效果；苦橙提取物還有一定的美白皮膚的作用，用作美白劑。