藤茶，俗稱霉茶，端午茶，藤婆茶，是葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科的嫩莖葉，富含豐富的多糖類，黃酮類以及多酚類化合物，其提取物具有顯著的消炎，抑菌，鎮痛，消脂等作用，可作為保健品原料在清咽抗炎功效方面發揮作用，更有研究表明，藤茶提取物對多種自由基顯示出明顯的清除或抑制作用，有較好的抗氧化能力。 祁佳, 李莉霞, 卜書紅, et al. 藤茶提取物清咽抗炎作用及其機制的研究[J]. 貴陽中醫學院學報, 2013(01):25-27. 徐新, 李佳川, 王元, et al. 土家葯食資源藤茶提取物體外抗氧化活性研究[J]. 西南民族大學學報(自然科學版), 2018, v.44;No.186(02):65-69.