肉鹼是一種天然存在的水溶性維生素營養物質，既可以通過生物體自身合成，也可以通過食用瘦肉而獲得。L-肉鹼具有吸水能力，在人體皮膚上具有水合能力，即使很低的用量也可以使皮膚濕潤、滑爽；L-肉鹼屬於一種羥基酸，具有去角質的能力，有極佳的加速表皮細胞代謝能力，加速皮膚死亡細胞的脫落，促進皮膚再生；同時L-肉鹼可以單獨或者與其他羥基羧酸復配，可以用於角質修復產品。