脫氫乙酸鈉屬於限用物質，無臭，略有特殊味道，可用作防腐劑和防霉劑。是一種用於化妝品和盥洗用品的水溶液防腐劑，在《化妝品安全技術規範2015版》中為化妝品准用防腐劑，在全球範圍內批准使用，成本低廉、高效，並且具有廣譜抑菌的性能，是一種優異的化妝品防腐劑，廣泛用於各類產品。