馬齒莧（Portulaca oleracea L.）系馬齒莧科馬齒莧屬一年生肉質草本植物，因葉青、梗赤、花黃、根白、子黑又稱為五行草、五方草或五行菜。馬齒莧的成分複雜，內含成分主要有生物鹼、香豆素類化合物、黃酮類、酚類、菇類以及甾醇等化合物。馬齒莧提取物具有廣譜的抗菌性，又有消炎作用，可防治皮膚濕疹、過敏性皮炎、接觸性皮炎等皮膚病；有良好的氧自由基清除能力，說明其有明顯的抗氧化的作用；有良好的皮膚保濕性。