絞股藍，又名七葉膽，五葉參，乾花蔓等，是葫蘆科絞股藍屬的多年生草質藤本植物。其中含有多種皂苷，為絞股藍主要的活性成分，主要分佈在它的葉和莖中。具有鎮靜鎮痛，抗潰瘍，抗疲勞，抗衰老的作用。 周建華, 張興亞. 絞股藍開發研究新進展及應用[J]. 食品科技, 2010(2):74-77.