椰油酰谷氨酸二鈉是由天然脂肪酸和天然L-谷氨酸為原料制得的氨基酸類表面活性劑，除了具有陰離子表面活性劑的乳化、洗滌、分散、發泡、增溶和溶解等性能外，還具有優良的表面活性，對硬水的適應性好，洗凈力強，潤濕力好，生物降解性高，對皮膚溫和，不會引起變態反應和光毒性，可廣泛應用於個人洗護及家居護理洗滌劑中。 王會玉, 沙靜, 王婷. 椰油酰谷氨酸二鈉的性能及應用研究[J]. 日用化學品科學, 2018, 041(008):23-27.