芝麻籽油對過氧化酶激活受體有良好得活化作用，過氧化酶激活受體（PPAR）的功能障礙是很多疾病包括皮膚炎症的一個重要因素，其對PPAR的活化表明具有抗炎功能；促進芽纖維細胞的增殖，具有活膚的作用；對酪氨酸酶也有抑制的作用，可以在化妝品中作美白劑。