白羽扇豆為豆科羽扇豆屬下的一個種。富含多種蛋白質和氨基酸富含抗皺植物性胜肽，能抑制肌質金屬蛋白酶的活性，從而防止膠原蛋白、彈力蛋白、纖維粘連蛋白的損害，使這些蛋白有效支撐，防止皮膚鬆弛、皺紋。