抗壞血酸二棕櫚酸酯在化妝品中作抗氧化劑和皮膚調理劑使用，它具有維生素C的全部生理活性，能夠起到抗炎、減少黑色素生成、促進免疫球蛋白合成，防治外傷、晒傷、痤瘡等所致的色素沉著，能美白皮膚，維持皮膚彈性，減輕皺紋，改善皮膚粗糙、蒼白、鬆弛等現象，延緩皮膚自然老化及光老化，是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑酸鹼值呈中性。