三七為五加科人蔘屬植物，三七莖葉具有鎮痛消炎的作用，可作抗炎劑。其中含有的皂苷成分是三七莖葉主要的活性成分，也可以起到良好的抗炎作用。 王子平, 華燕. 三七莖葉化學成分及藥理作用研究概況[J]. 中國民族民間醫藥, 2008(01):80-82.