鳥氨酸不是蛋白質的構成之一，但參与人體循環。在體內能促進腐氨、精脒、精素等多種胺化合物的生成,後者是促進細胞增殖的重要物質;鳥氨酸鹽酸鹽有果酸類似的蛻皮作用,可與果酸配合使用;在420nm的光照下,鳥氨酸可大大增加DHA自晒黑的速度,也可以防止皮膚的光老化;鳥氨酸還可用作生髮劑。