蔗糖二月桂酸酯屬於非禁限性物質，可以減少AGEs，達到抗糖化的作用；體外培養的B16黑素細胞測定酪氨酸酶活性實驗中發現其可以抑制酪氨酸酶活性，如和豌豆提取物復配還會有更良好的抑制酪氨酸酶活性的效果，具有美白祛斑的作用；還可以改善產品的質量，並可提高產品滋潤效果，使其具有柔滑膚感。在化妝品中，主要用作皮膚調理劑、柔潤劑、乳化劑等。 Autophagy activators stimulate the removal of advanced glycation end products in human keratinocytes[J]. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology, 2020, 34(S3):12-18. BASOCAK, Valerie, MOUSSOU, et al. Skin whitening via a dual biological pathway[J]. Cosmetics & Toiletries, 2007.