芡實是睡蓮科一年生水生草本植物芡的乾燥成熟種仁，具有許多營養成分和功效成分，其提取物具有較好的抗氧化作用和較強的清除自由基的能力，可達到良好的抗衰老的作用。 沈蓓, 吳啟南, 陳蓉, et al. 芡實的現代研究進展[J]. 西北藥學雜誌, 2012, 27(2):185-187.