鼠尾草酸有良好的抗氧性，能夠消除自由基，在淬滅單線態氧自由基上，鼠尾草酸的能力優於SOD；能防止光老化，能抑制酪氨酸酶活性，常用於亮膚和增白化妝品；鼠尾草酸有良好的抗炎性；能提高細胞的新陳代謝進程，如對神經生長因子的生長有促進作用，增強抵抗力而抑制和減緩皮膚的過敏性。