別名占瓜、茄瓜等，營養豐富，含有多種維生素，較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。是常用的水果類成分護膚成分，能保濕美白，潔凈皮膚。中醫認為西葫蘆還具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。