硬脂醇又稱十八醇，是一種高級脂肪醇，可用作助乳化劑，與O/W（水包油）乳化劑結合形成穩定O/W乳液，增加乳液穩定性，也可與W/O（油包水）乳化劑結合，制得穩定的W/O乳液。硬脂醇與十六醇匹配使用，可以調節產品的稠度和軟化點。同時對皮膚具有良好的潤滑效果。