氰鈷胺，又名維生素B12，是一類含有類似氰鈷氨素維生素活性物質的總稱。它是目前已經發現的最大、最複雜的維生素分子也是唯一含有金屬離子的水溶性維生素是人體必需的維生素之一。 馬蕙, 王麗麗, 張春曉,等. 維生素B12的生物合成,發酵生產與應用[J]. 生物工程學報, 2008, 24(006):927-932.