糖脂為皮膚調理劑、乳化劑，是近年來開發出的最新一代保濕劑，糖脂分為兩大類：糖基酰甘油和糖鞘脂，是一類水溶性脂質物質，它和構成皮膚角質層的物質結構相近，能很快滲透進皮膚，和角質層中的水結合，可以形成一種網狀結構，鎖住水分。