人類能自身合成飽和脂肪酸,但不能合成不飽和脂肪酸。人體內缺少某種脂類,尤其是亞油酸時,會出現類似於濕疹,魚鱗癬,頭屑等癥狀及一般性的皮膚,頭髮,指甲不健康狀態。皮膚外用亞油酸及其衍生物是行之有效的皮膚保健措施,新生組織生長,受傷組織的修復過程都需要亞油酸。亞油酸還可以養顏潤發,保持皮膚彈性,防止皮膚和頭髮乾燥,常用作化妝品的營養成分。 朱海洋, 汪昌國, 韋異. Vegeshine^TM SA——優秀的皮膚和頭髮調理劑[J]. 日用化學品科學, 2004, 27(9):38-38.