磷脂酰膽鹼主要提取自蛋黃和黃豆中，該成分是人體細胞不可缺少的物質，若缺乏會降低皮膚細胞再生能力，導致皮膚粗糙、皺紋等。磷脂酰膽鹼具有保濕和抗氧化作用，化妝品中添加該成分能給皮膚再生活力予以保障，並且該成分有良好的親水性和親油性，使用後會增添皮膚光澤。