雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，中國普遍栽培食用。富含極多的氨基酸，核苷酸和維生素，滋潤護膚，用於皮膚綜合調理。具有抗氧化，鎮痛消炎，抑菌等作用。 鄭丹丹, 胡揚揚, 王琦. 雙孢蘑菇活性成分研究進展[J]. 食用菌學報, 2016, 23(2):94-103.