月桂酰兩性基乙酸鈉具有優良的去污、乳化、分散、穩泡、潤濕、抗靜電、發泡、滲透能力。是一種溫和的表面活性劑，可降低其他表面活性劑的刺激性。具有耐硬水，配伍性好的性能，對眼睛和皮膚的刺激比較小。