茉莉花提取物能消除超氧自由基，能抗氧化，具有抗衰老的作用；同時有很強的滲透力，幫助其他營養成分被皮膚吸收；有一定的酪氨酸酶抑制作用，可輔助美白。由於其氣味清香，在化妝品中常用於香精香料的配製。