低聚果糖可用作口腔用品中的甜味劑，化妝品中常用其脂肪酸的酯，有很好的乳化性能，特別在硅油為油基的乳狀液內；低聚果糖不易被人體吸收，不被口腔中的突變鏈球菌發酵，結合它的抗炎性，可防蛀牙；低聚果糖的保濕性較好，可用作保濕劑。