原花青素有抗菌性，可抑制皮膚表皮上細菌活性，與收斂劑合用效果更好；原花青素與金屬離子結合可生成不同顏色，在氧化型染髮劑中作用與多元醇相似，可用作染髮助劑；原花青素有廣譜的抗氧活性，結合其對膠原蛋白酶活性的抑制，可用作抗衰劑和抗皺劑；原花青素有強烈的抗炎作用，並對β-氨基己糖苷酶的活性有抑制，對該酶的抑制顯示有抗皮膚過敏的作用。